Доставка мяса фермы. Яйцо кур,перепелокгусь, цыплята, утка, перепела, купаты, цесарка.

 
Вика, Мне нужны ваши координаты в личку.
Телефон для связи, адрес доставки и желаемое время доставки(предварительное, далее мы его еще согласуем)
 

в смысле ? извините, за неграмотность - это из диких ульев что-ли? серьезно? а чего так дешево? Хотя, наверное . я чего-то не так поняла....

Заказ по  форме на мед отправила.  и на мясо! 

а передняя часть барана это  что конкретно? там заранее можно узнать какая часть лопатка или ребра?

Ульи стоят в лесу, в далеке от цывилизации. Нет не дикие, дикие это когда в дуплах мед, у нас в домиках, одомашнены.

Сейчас приму.

В четвертой Передней части, присутствуют...
1. лопатка(передняя нога0
2. шейка.
3.  ребрышки
4. Зона каре
5. часть грудинки.

Вот представьте тушу, ее делим по хребту попалам , а потом эту половинку еще пополам.
Все надрублено. Дома только разрезать и разложить по порциям для разных блюд.

Подскажите,  возможно ли куда-то за заказом самостоятельно приехать. 16 числа не могу на 100% быт уверена, что целый день буду дома.

 
В камышлов наверно ехать не стоит, Можно забрать у меня с Фурманова(если вас не будет дома, то вечером курьер завезет мне ) заберете на следующий день. Можете отказаться от заказа, если не уверены или перенести на другое число.
Целый день дома, вам не надо быть!!!!
Мы созвонимся и договоримся во сколько будет доставка.
Искходя из вашей улицы, это будет либо с 11-12.30 или с 20 -22.30ч
Решайте.

Оксана, добрый вечер. Сделала заказ, данные в личку отправила.

Принято, спасибо.



На 9 октября СТОП!!!


Принимаю заказы на 16 октября;
Кролики, печень кролика, баранина, Кура, Корнишоны, Утка, Гуси, Цесарка, Индюки! 

Это отлично!!  я не думала, что вечером тоже курьер ездит. Нам очень подойдет 20-22.  В райнем случае - на следующий день (тоже вечером) заберем с Фурманова.  От заказа ни в коем случае не отказываюсь! я уже настроилась ))

вычитала в первых постах такую вот информацию. Вопрос - в этом году будете меняться7 интересует говядина, вернее телятина. Чтоб тоже без гормонов и т.п. Молодая - принципиально. в прошлом году родственники заказывали и нас угощаи - это просто потрясающе было. Просто вареное мясо. Но за счет того, что молодое -  оооочень вкусно.   В принципе, можем несколькими семьями скооперироваться и взять побольше. только хотелось бы, чтоб рубленная была )))

 

))) интересно правда это или все-таки миф? и как готовить такое? Девочки - кто пробовал на мужьях ? 

Пока нет информации. Ближе к ноябрю.
 
Пользуется спросом у мужиков. Один клиент раз в месяц берет 1 барана и кг 6 яйц барана в течении 6 лет.  Сам так сказать в возрасте, а жене лет до 40.
Я попервости пробовала разные рецепты с ними и семья вроде ела(они у меня все едят что на столе положено и украшено), но сама я не могу добровольно на стол это класть. Тем более все с "мифами" у нас в порядке. Берут в основном сами мужики(видать кто считает что надо), качки берут(там ведь чистый белок).

Вот например от себя могу посоветовать;
куру, цыплят, корнишонов; за обе щеки сама уплетаю
петухов , - обалденные бульоны
Уток, гусей обожаю
Баранину просто уважаю...
Цесарка на любителя...
индюков и кроликов наелась пока не хочу более.


А вот про эти яйца не могу так сказать, никак я к ним не отношусь. Но спросом пользуются.

Вчера остатки бараних ребер в духовке томила... в фольге...часа три....просто таяло во рту! Ням-ням!

очень прошу написать мне в личку когда что-то появится по говядине и свингине. Естественно принципиален "возраст" )))  надо чтобы молодое мясо было.

 
Я в теме сразу напишу, если появится.  Только молодое! Это правило!

 
А я в эти выходные новое блюдо пробовала. Клиентка одна сподобила.
Баранина и индюшка, кусками, маринуется. В жаровне, обжаривается, с луком и морковкой. Затем водичкой заливается чуть добавляем баклажаны(горечь убрана), помидоры , перец болгарский, специи.
Подавали мясо на рисе. Супер вкусно мне понравилось. Сочетание интересное баранины с индюшкой!!! 

Принимаю заявки на 16 октября;
Баранина 1 задняя часть,  2 передние.
Кура универсальная 2,5-3 кг. 
Цыплята корнишоны 0,5-0,8 кг
индюшка 3-4,5 кг
цесарка 1,2-1,5 кг 
печень барашка
Кролики
печень кролика

Утка, гуси, петухи, кура тушение  СТОП! 

Я бы хотела петушки бульонные, их н7а какое число можно заказывать? А то еще хочу кролика и корнишоны, чтобы уж все вмсете заказать

Если 1 петух и все остальное то можно и на 16 октября .

Корнишоны на 16 октября, следующие корнишоны подрастут через 1,5-2 недели(уже другого сорта) . Выставлю их с ноября
23 и 30 октября, будет кура (2,4-3) и цыплята(0,7-1).

Петушков пока на стоп поставила, Один сорт закончился, сейчас новый начинается. Нужна ревизия, пересадка, кол-во, возраст, осмотр итд...